まんまるお目々が可愛いにゃー♪ 4月に誕生したスイーツ専門店から黒猫ショコラが登場(ブログ)

バターを使ったスイーツの専⾨店BUTTER STATE’s（バターステイツ）から、ハロウィン向けのケーキ『黒猫ショコラ』が期間限定で発売されています。 バターステイツは「東京ばな奈」「銀のぶどう」「ねんりん家」などのスイーツ店や洋菓子ブランドを運営しているグレープストーン社から、2021年4月に誕生した新業態のブランド。 3人のシェフパティシエが生み出す本格バタースイーツのお店で、北海道産バターを練り込んだ生地を長時間かけてじっくりと焼き上げ、なだれとろけた瞬間で焼きとめる製法で作り上げた山のようなビジュアルのバタークッキーをはじめ、素材の美味しさを詰め込んだ多層仕立てのフレッシュケーキや、バターの香りと潤いをとじ込めてサッと焼きあ…
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