東京都中央区の築地場外市場にあるカフェで2月11日より、保護猫活動を応援するイベントが開催されています。 築地場外市場は1935年に開場されて以来、80年以上にわたって東京の食文化を支えてきた食の総合商店街。 築地市場が豊洲に移転した今でも約400軒を超す商店が並ぶ活気に溢れたエリアで、プロの料理人や観光客など誰でも自由に立ち寄ることができ、新鮮な海産物や青果物、調理器具まで食に関するさまざまなものが手に入るほか、寿司・中華・イタリアンなど新鮮な食材を使った飲食店も数多く営業しています。 今回保護猫イベントが開催されているのは、その中のひとつ「國助(くにすけ)カフェ」というお店。 同店は地元の人々から築地の鎮守として親しまれてきた『…
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