黒猫をモチーフにした真っ黒なハンバーガーが登場！本厚木のビアバーで黒猫ビールと一緒に味わえる(ブログ)

神奈川県厚木市内にあるビアバー「サンクトガーレン タップルーム」で3月から、黒猫をモチーフにしたハンバーガーとビールが発売されています。 真っ黒なバンズに小ぶりな猫耳が可愛らしいこのハンバーガー。バンズは粉から生地を仕込んで焼き上げたという特製で、無糖ブラックココアを使ってクールな黒色を表現。ボリューミーなパテは中挽き肉に肉々しさを残した粗挽き肉を併せて1枚ずつ手作りされていて、ソースは牛スープをベースにパイナップル果汁を煮詰めたものをミックスしたトロピカル感のある味わい。手作りのさつまいもチップスが付いてきます。 一方のビールは、米国東部のニューイングランド地方が発祥のNew England IPA（ニューイングランドアイピーエー…
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