ぷっくり猫の手型に焼き上げたマドレーヌ「マドレ～にゃ」北九州の老舗菓子メーカーから登場(ブログ)

新型コロナウイルスの感染拡大から2年が経過したものの、未だに気の抜けない日々が続いていることから、収束を願って縁起の良いアイテムを求める風潮も少なくありません。 そんな中、ネコ好きな人には気になる縁起の良さそうなマドレーヌが誕生しました。 招き猫の手をイメージしてぷっくりと焼き上げた形がとってもキュートなこのお菓子。 一般的なマドレーヌは卵や砂糖、バター、ベーキングパウダーなどの材料を使って作りますが、「マドレ～にゃ」の生地には白あんと柑橘類の伊予柑（イヨカン）も練り込んであり、白あんのしっかりした食感と伊予柑の爽やかな香りを感じられるのが特徴。 マドレーヌに伊予柑を使うのは珍しいですが、その理由はお菓子に爽やかな味と香りを加えると…
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