岐阜県高山市に本店を構える和菓子屋「稲豊園(とうほうえん)」から、猫をモチーフにした人気まんじゅうの春バージョンが発売されました。 稲豊園は明治34年(1901年)に創業した飛騨高山の老舗和菓子店。 伝統製法をベースに新しい発想を加えた菓子作りにこだわっていて、草まんじゅうや、そばまんじゅう、きんつば、ロールケーキ、フルーツケーキなどの通年菓子をはじめ、季節に合わせた和洋菓子などを製造販売しています。 中でも人気なのが「招福猫子(しょうふくねこ)まんじゅう」。 同店の隣にある路地裏で暮らす野良猫たちをイメージして開発したという、5種類のおまんじゅうがセットになった商品で、猫のようにそれぞれ個性を持たせるため、皮生地と中身のあんには…
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